Como imponentes huellas del pasado, se alzan los molinos de viento en le eternidad de La Mancha. Estos vestigios del siglo XVI se construyeron como respuesta al enorme esfuerzo que suponía moler el cereal con medios artesanos. Exportados de la cultura árabe, en España tomaron la peculiar y fotogénica forma que aún hoy pervive. Los mejor conservados son los de Consuegra, Campo de Criptana y Mota del Cuervo. En casi todos estos conjuntos arquitectónicos se puede visitar alguno, merece la pena.
"En esto descubrieron treinta o cuarenta molinos de viento que hay en aquel campo, y así como Don Quijote los vió, dijo a su escudero: la ventura va guiando nuestras cosas mejor de lo que acertáramos a desear; porque ves allí, amigo Sancho Panza, donde se descubren treinta o poco más desaforados gigantes con quien pienso hacer batalla, y quitarles a todos las vidas, con cuyos despojos comenzaremos a enriquecer: que esta es buena guerra, y es gran servicio de Dios quitar tan mala simiente de sobre la faz de la tierra. ¿Qué gigantes? dijo Sancho Panza." Don Quijote - Cervantes
"En esto descubrieron treinta o cuarenta molinos de viento que hay en aquel campo, y así como Don Quijote los vió, dijo a su escudero: la ventura va guiando nuestras cosas mejor de lo que acertáramos a desear; porque ves allí, amigo Sancho Panza, donde se descubren treinta o poco más desaforados gigantes con quien pienso hacer batalla, y quitarles a todos las vidas, con cuyos despojos comenzaremos a enriquecer: que esta es buena guerra, y es gran servicio de Dios quitar tan mala simiente de sobre la faz de la tierra. ¿Qué gigantes? dijo Sancho Panza." Don Quijote - Cervantes
Fotos: David Fdez Atienzar
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